Bowl cutter ZB-330
Tiene un recipiente de acero inoxidable de 330 litros que proporcionará una productividad de aproximadamente 270-310 kg por olla. Tratamiento especial del recipiente de acero inoxidable para garantizar la estabilidad de su forma después de un uso prolongado. Este modelo continúa las ventajas de toda la serie de corte, que proporcionan a los clientes
Excelente solución de corte, mezcla y emulsión para el procesamiento de carne. Carga mecánica para los carros de 200 litros y los dispositivos de descarga automática facilitan el manejo de las materias primas en producción.
Datos técnicos
Modelo: ZB-330
Productividad (kg): 270-310
Volumen (L): 330
Potencia: 100
Cantidad de cuchillos: 6
Tazón de velocidad (r/min): 6/12
Descargador (rpm): Ajuste continuo
Cuchillo (r/min): 250/1000/3600
Peso: 5000
Dimensión: 3855x2900x2100
Características generales
• Acero inoxidable 304/316 estándar HACCP
• Diseño de protección automática para garantizar un funcionamiento seguro
• La distancia es inferior a 2 mm entre la cuchilla de corte y la olla de corte.
• Excelente resultado de corte debido a la mejor combinación de velocidad de la cuchilla y la olla
• Cubierta protectora de ruido cubierta que previene el ruido
• Monitoreo de temperatura y poco cambio de temperatura de la carne, beneficio para preservar la frescura
• Dispositivo de salida automático y dispositivo de elevación automático
• Estructura de doble sello para proteger el eje del cortador de la oxidación y se evitará el riesgo de contaminante en la carne de salchicha.
• Las piezas clave producidas por un centro de procesamiento de máquinas avanzado, garantizan la precisión del proceso.
• Diseño impermeable y ergonómico para alcanzar la seguridad IP65.
• Limpieza higiénica en poco tiempo debido a las superficies lisas.
• Opción de vacío y sin vacío para el cliente
• También adecuado para el procesamiento de pescado, frutas, verduras y nueces.