Cámara de secado y maduración BHX-1
Las unidades de maduración tras maduración climática sirven para terminar el proceso de diferentes productos de alta calidad como todo tipo de embutidos crudos y productos cárnicos, productos de moho, embutidos y embutidos al aire, así como diferentes quesos.
Estos hornos de secado por con circulación de aire caliente, están equipados con un sistema de calentamiento eléctrico, y el calentamiento por vapor se considera como una alternativa.
La temperatura de calentamiento y el tiempo de calentamiento se pueden ajustar de acuerdo con la técnica de procesamiento del producto.
El sistema de circulación de aire caliente y su dispositivo especial para la distribución del aire, aseguran una eliminación uniforme de la temperatura y la humedad, convirtiéndose en un equipo esencial para garantizar la calidad y la seguridad del producto.
Existen diseños desde un carro hasta diseños de varios carros, los cuales se realizan de acuerdo a las necesidades específicas de cada cliente.
El horno de secado se suministra con un carro, las bandejas o estantes no están incluidos con el equipo.
Ventajas de construcción:
Se construye totalmente aislado, por lo tanto, se elimina al máximo la pérdida de energía.
Paredes y puertas de construcción en acero inoxidable.
La máquina adopta componentes eléctricos de prestigiadas marcas europeas.
Peso | 300 kg |
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Dimensiones | 1600 × 1200 × 2250 mm |