La máquina está completamente hecha de acero inoxidable SUS304.
BLSJ-I aplica dos rodillos de acero inoxidable con cientos de clavos en su superficie. Los dos rodillos giran por turnos, uno más rápido y el otro más lento durante el trabajo para formar rápidamente la pieza de carne en una triturada.
La carne cocida entra en la ranura entre los dos rodillos puntiagudos y la carne se corta en hebras. El intervalo entre las agujas y la forma de éstas, además de la temperatura de la carne y su textura; Tendrán un impacto en el efecto de deshebrado.
Ventajas de construcción:
La estructura del equipo esta completamente construida con sólido acero inoxidable SUS304.
La máquina adopta famosos componentes eléctricos de marca Europea