Secadero vertical industrial

Diseñamos y fabricamos unidades de estufaje, maduración y secado. Estos secaderos automàticos permiten realizar un proceso continuo en el secado del producto sin importar cual es la condición ambiental exterior. En el secado de embutidos es determinante el clima de la zona y eso implica que en algunas estaciones del año deba detenerse la producción. Nuestros secaderos permiten la producciòn a lo largo de todo el año con un sistema que permite establecer la temperatura y la humedad dentro de la sala de secado. Con nuestro sistema de distribuciòn de aire conseguimos un barrido uniforme en todo el producto variando el caudal mediante compuertas motorizadas.
Este procedimiento de distribuciòn de aire, utilizando generalmente para el curado de jamones, salames y embutidos, es el que ha dado mejores resultados en la homogeneidad del producto final.